تبلیغات
تحقیق دانشگاه - مصرف پیاز از نظر طب سنتی و ایرانی
جمعه 7 اردیبهشت 1397  01:00 ق.ظ

مصرف پیاز از نظر طب سنتی و ایرانی

پیاز, خواص پیاز, پیاز درمانی
پیاز برای سردمزاجان چاق مفید است

چند نکته در مورد «پیاز»، برگرفته از جلد پنجم کتاب «الشامل لصناعة الطبیة» نوشته ابن نفیس (قرن هفتم هجری قمری)، از بزرگترین حکما و اطبای مسلمان، و اولین کاشف گردش خون ریوی در کتاب «شرح تشریح قانون». گزینش  مطلب، و برگردان از عربی توسط دکتر مجید انوشیروانی انجام شده است.

هرچه تندی و تیزی پیاز، بیشتر و شکل آن کشیده تر باشد، «جوهر ناری» آن بیشتر است و بنابراین گرمی و خشکی بیشتری در بدن پدید می آورد. پیاز گرد سفید از پیاز کشیده سرخ، به اعتدال نزدیک تر است و برای مصرف روزانه در سالاد و در پخت و پز مناسبتر است. چنین پیازی در هنگام پوست کندن و خرد کردن نیز سوزش چشم کمتری ایجاد می کند.

کسانی که در هوای گرم دچار سردرد می شوند از خوردن پیاز خام (به خصوص پیاز سرخ کشیده) در تابستان جداً پرهیز کنند.

در مجموع پیاز خام بیشتر حالت دارویی دارد (کیفیت های گرمی و خشکی بدن را افزایش می دهد) و پیاز پخته بیشتر حالت غذایی دارد ولی از آن خلطهای غلیظ سوداوی و بلغمی حاصل می شود.

بنابراین کسانی که دچار غلظت خون و انسدادهای عروقی هستند باید در مصرف پیاز پخته نیز زیاده روی نکنند، البته مصرف مقدار متوسطی از پیاز خام سفید شیرین می تواند به کاهش غلظت خون و بهبود جریان آن کمک کند.

پیاز, خواص پیاز, پیاز درمانی
پیاز سرخ شده باعث افزایش میل جنسی می شود

گرمی و خشکی پیاز با پختن آن کاهش می یابد و به اعتدال نزدیکتر می شود. پیاز برای سردمزاجان چاق مفید است زیرا موجب باز شدن مجاری گوارشی و پاکسازی معده و دفع بیشتر ادرار می شود ولی برای گرم مزاجان زیان آور است و با طبع آنان سازگار نیست، همانگونه که گفته شد پیاز (به خصوص پیاز سرخ تند و تیز) می تواند موجب سردرد آنان شود تا جایی که حتی بوییدن آن نیز می تواند سردرد ایجاد می کند. چنین افرادی در صورت تمایل به مصرف پیاز باید فقط مقدار اندکی پیاز سفید گرد شیرین میل کنند و یا ترشی آن را بخورند.

پیاز سرخ شده در روغن هم تولید منی را بسیار زیاد می کند و هم میل جنسی را افزایش می دهد بنابراین مردان مجرّد (یا متأهلانی که همسر باردار یا شیرده یا بیمار دارند) بهتر است از مصرف آن بپرهیزند. مصرف پیاز در هنگام سفر به مناطق سردسیر سودمند دانسته شده است.

 


  • آخرین ویرایش:-
نظرات()   
   
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
آخرین پست ها

تحقیق مقابله با كودك‌ آزاري (مروري بر راهكارهاي موجود)..........دوشنبه 5 فروردین 1398

تحقیق پردازشگرهاي ديجيتال يا (DSP) Discrete time signal processing..........دوشنبه 5 فروردین 1398

طرح و محاسبه سيستم لوله كشي آب و فاضلاب ساختمان..........دوشنبه 5 فروردین 1398

گزارش كارآموزي پرورش و تكثير گلهاي فصلي..........دوشنبه 5 فروردین 1398

پروژه طرح كسب و كار بانك اطلاعات جامع مراسم..........یکشنبه 4 فروردین 1398

تحقیق وظايف اجتماعي جوانان..........یکشنبه 4 فروردین 1398

تحقیق فنون روابط عمومي و ارتباط با رسانه‌ها..........یکشنبه 4 فروردین 1398

تحقیق در مورد فرانك اون گهري..........یکشنبه 4 فروردین 1398

تحقيق مكتب بودايست..........شنبه 3 فروردین 1398

تحقیق در مورد مهاتما گاندي..........شنبه 3 فروردین 1398

تحقیق بهداشت روان در جمهوري اسلامي ايران..........شنبه 3 فروردین 1398

تحقیق بهداشت جسمي و روحي در زندگي پيامبر اسلام (ص)..........شنبه 3 فروردین 1398

ساخت یک شناساگر pH بوسیله ی کلم بنفش(قرمز) و معرفی چندین شناساگر طبیعی pH..........جمعه 2 فروردین 1398

تحقیق گزیده زندگی و شخصیت دهخدا..........جمعه 2 فروردین 1398

تحقیق عناصر داستان..........جمعه 2 فروردین 1398

همه پستها